FC2ブログ

●GO!GO!上五島「矢堅目の塩本舗」

2019.12.21 23:37| 五島列島

 五島産業汽船さんの「上五島養殖まぐろフェア」モニターツアーへ参加してきました!日帰りですが、世界遺産と教会群めぐり、海塩工場見学、まぐろ解体ショーなどてんこ盛りのツアーでしたよ。



今回乗船したのは、Vファーレン長崎とコラボした高速船Vアイランド号。
長崎港から新上五島町鯛ノ浦港まで約100分で到着します。



「矢堅目の塩舗」さんの海塩工場見学へ!
五島近海の海水塩を使用した海塩工場です。



古代から伝統製法で、直火焚きの釜で一昼夜かけて煮詰めていきます。

結晶化した塩は約2日間寝かせ、ろ過。
旨味が出てきます。  

こんなきれいな塩が出来上がり!
雪のようですね!  



物産館も併設されているので、特産品も購入出来ます。  

塩の試食もOK。
苦味のない濃厚な海水塩なんです。
 

店内で食べられる塩ソフトクリームも大人気!  

塩バニラと塩チョコレートの最強コラボ!
濃厚な塩の旨みが良いアクセントに。

上五島レポートはまだ続きます!

◎矢堅目の塩本舗
南松浦郡新上五島町網上郷688-7
TEL 0959-53-1007
営業時間 9:00~17:00
定休日 年中無休
駐車場あり
ホームページ

関連記事

テーマ:長崎 - ジャンル:地域情報


↑長崎情報はこちら

コメント:0 トラックバック:0
<<●マグロと五島うどんの旨い店「島dining とらや」 | ホーム | ●カレーランチ始めました!「串松屋」>>








この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)